「店長の鳴瀬です。岡山県日生(ひなせ)の五味の市にて牡蠣漁を営んでおります。お客様のこと・美味しさを第一に考えた牡蠣造りに力を注いでいます。初めてのお客様にはお求めやすい「お試しセット」をご用意させて頂いております。味よし牡蠣の美味しさをぜひ一度、ご賞味下さい!」
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2008年09月02日

獲れたて!

今日は、主人と、おじいさんとで沖に出ました。
これは、まさに、獲れたて、マナガツオのお刺身です!
歯ごたえがあって、最高に美味しいんですよ!
「美味でございます〜!」 

IMG_1076.jpg

こちらは、ワタリガニです。
このカニは、「ヤワラ」と言って、カニが、脱皮した状態です。
売り物には、なりません。
が、ものすごく、美味しいです!
それに、なんと、殻が、柔らかく、手で、プチプチと
割れるんですよ〜!
IMG_1077.jpg

これらの料理、いつも姑様がしてくれます。
夜、11時や12時に、こんなことができるとは、
さすが、元気いっぱい姑様です。
朝も早くから起きて、浜に行き、獲った魚を掛けに出して
くれます。
いつ寝ているのか、本当に不思議な、
そして、ありがた〜い姑様です!

posted by naruse-suisan at 23:57| Comment(1) | TrackBack(0) | 店長の牡蠣日記
この記事へのコメント
どれも美味しそうですね。
そして素晴らしい姑さんですね〜
うちの家内も、近いかも・・?
朝毎日4時半起きです。 ココの所・・
休み無しです。 子供の部活で・・・
しかし!!美味しそうです。
最近カワハギ釣りに凝ってますが・・・
フグばかりで釣れません・・(ーー゛)
Posted by taatann at 2008年09月29日 02:04
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